Традиции и фамильные серебряные столовые приборы
В жизни любого человека большое значение имеет посуда, поскольку мы употребляем пищу несколько раз в день. Учёными доказано, что красиво сервированный стол способен нормализировать аппетит и благоприятно отразиться на работе пищеварительной системы. Особенно во время праздничных мероприятий хочется, чтобы всё было идеально. Истинным украшением любого стола станут серебряные столовые приборы.
Начиная с 12 века, Англия славится своими серебряными изделиями, качество которых контролировалось строжайшим образом. По действующим законам каждый прибор должен проходить апробацию в лондонской палате, таким образом, монархи защищали интересы подданных. В 1300 году король Эдвард I постановил, что она должна изготавливаться из стерлингового серебра (в сплаве должно быть не менее 92,5%). Вскоре на всех изделиях из золота и серебра ставили клеймо мастера-изготовителя, подтверждающее соответствие качеству. До сих пор Англия не отошла от этих традиций. Клеймо ставится на все отдельные части посуды. Например, клеймится не только кувшин, но и его крышка.
Россия издавна славилась мастерами, которые могли создавать очень красивые ажурные наборы столовых приборов. В России использовалась византийская техника филиграни. Раньше было престижно их коллекционировать. Также оно считалось хорошим вложением капиталов. Владелец серебряной посуды, невзирая на статус, мог чувствовать себя уверенным в завтрашнем дне, ведь драгоценные металлы в сложных ситуациях всегда можно переплавить или продать и жить на вырученные деньги. Серебряные столовые приборы берегли, они передавались по наследству и становились фамильными ценностями, переживая на целые столетия своих первых владельцев. Так в царских семьях фамильное серебро выступало в роли приданного. Принцесса, выйдя замуж, увозила с собой серебряную посуду, которую можно было переплавить в действующие монеты.
Ещё со времён Екатерины II стало хорошим знаком дарить серебряные столовые приборы. Царица одаривала своих подданных дорогой посудой. Считалось, что такие подарки способствуют увеличению благосостояния семьи. Подарки в таком виде всегда очень высоко ценились, их сохраняли в специальных кладовых. Фамильная посуда из серебра в России изготавливалась по индивидуальным заказам, мастера её украшали родовыми гербами. Сейчас традиции постепенно возрождаются.
Если в семье нет фамильного серебра, можно стать основоположником традиции передачи по наследству посуды. Сейчас можно подобрать современную посуду на любой вкус для всех случаев жизни. При недостаточном материальном достатке можно приобрести посеребрённую посуду. Зажиточные люди и ценители русских традиций смогут приобрести и старинную серебряную посуду. Полная коллекция посуды состоит из многих приборов: кольца для салфеток, щипцы для сахара, поднос, ведро для льда, конфетница, десертница, блюда, бокалы, стаканы, масляница, сливочница, чайник. На трапезу можно сзывать всю семью при помощи звона серебряного колокольчика.
Сейчас перестали изготавливать посуду из чистого серебра, поскольку это слишком мягкий метал. Самой популярной в России считается 925 проба. Серебряная посуда с классическим дизайном никогда не выйдет из моды. Издавна известны антимикробные свойства серебра, поэтому очень полезно для здоровья кушать с серебряной посуды.